网站制作 网站建设 北京设计网页公司

肯德基×螺蛳粉，本土化的新赛道
我们永远不知道螺蛳粉下次会以什么形式走入我们的视野。

螺蛳粉月饼和螺蛳粉火锅这样奇特的搭配已经难以引起人们的注意，毕竟黑暗料理在民间，个人的脑洞总是无穷无尽的。但是肯德基宣布将会推出螺蛳粉时，还是令人大吃一惊——螺蛳粉要攻陷洋快餐了吗？以后可以边吃炸鸡边嗦粉了吗？

螺蛳粉实红，肯德基也免不了跟风，二者联动的背后是百胜中国的宏大布局——聚焦网红产品，加入速食赛道，推进多元发展，加速品牌本土化。

不过前进的道路上困难重重，在竞争激烈的速食市场，“肯德基”的名号既代表广阔的受众，也代表“洋快餐”的标签，如何用好这把双刃剑，从爆款入局，用特色出圈，肯德基要做的还有很多。

聚焦爆款产品，能否长红

10月13日，肯德基官方微博宣布将会推出鸡汤、炒饭和螺蛳粉的快煮预包装食品。其中的螺蛳粉和肯德基的梦幻联动迅速引起大众热议，未卖先火。

螺蛳粉是今年当之无愧的流量王者，“螺蛳粉还不发货”、“螺蛳粉的英文名”、“宋祖儿吃螺蛳粉”等相关热搜频频霸榜，奶茶和火锅都要逊色几分。凭借“又香又臭”口味，螺蛳粉吸引着年轻消费群体，李子柒和诸多网红的入局带货更是为其赋予了社交属性，“今天你嗦粉了吗？”成为一种生活潮流。

年初疫情宅家将螺蛳粉推向爆火——出不了门，不如嗦一碗粉。据柳州螺蛳粉协会统计，2020上半年，螺蛳粉成交额已近50亿元，柳州螺蛳粉日产250万包仍不能满足市场需求。

搭上螺蛳粉的东风，肯德基能再度起飞吗？也不尽然。

下一页